α-淀粉酶抑制剂来源于<I>小麦</I> （小麦种子）

产品名称：

α-Amylase Inhibitor from Triticum aestivum (wheat seed)
α-淀粉酶抑制剂来源于小麦（小麦种子）

产品介绍：

产品说明

一般描述

α-淀粉酶是糖苷内切酶，属于糖基水解酶家族13 (1-3)。

应用

目前已经采用小麦(小麦种子)来源α-淀粉酶抑制剂确定其对唾液腺 (SG) 淀粉酶活性的影响。此外，这种抑制剂还被用来抑制粉虱提取物的活性。

包装

1, 5, 25 mg in glass bottle

生化/生理作用

人唾液α-淀粉酶的竞争性抑制剂。K_I = 2.9 nM，而K_M为5.9 mM(按每摩尔α-1,4-连接的麦芽糖残基计算)。
α-淀粉酶可以水解α-(1,4)-D-糖苷键。其可参与淀粉和糖原分解。抑制这种酶的做法可用作龋齿、糖尿病、肥胖症和牙周疾病的治疗策略。

单位定义

25℃预孵育后，一单位抑制剂可使两单位α-淀粉酶(A0521)活性降低50％。

外形

冻干粉，含如磷酸钠之类的缓冲盐。

基本信息

MDL编号	MFCD00130475
NACRES	NA.77

产品性质

质量水平	200
生物来源	Triticum estivum
类型	Type I
形式	lyophilized powder
specific activity	≥1000 inhibitor U/mg protein (using human salivary α-amylase) ≥200 inhibitor U/mg protein (using porcine pancreatic α-amylase)
组成	Protein, 35-65% biuret
储存温度	−20℃

安全信息

α-Amylase Inhibitor from Triticum aestivum (wheat seed)