基本信息
| 线性分子式 | CH3(CH2)4CH(CH3)CH2CH2CO2H |
| 分子量 | 172.26 |
| FEMA编号 | 3574 |
| EC 号 | 256-180-8 |
| 欧洲委员会编号 | 11925 |
| MDL编号 | MFCD00051789 |
| PubChem化学物质编号 | 24901788 |
| Flavis编号 | 8.062 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| reg. compliance | EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 |
| 测定 | ≥97% |
| 折射率 | n |
| bp | 292-293 ℃ (lit.) |
| 密度 | 0.871 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | meaty |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| SMILES string | CCCCCC(C)CCC(O)=O |
| InChI | 1S/C10H20O2/c1-3-4-5-6-9(2)7-8-10(11)12/h9H,3-8H2,1-2H3,(H,11,12) |
| InChI key | WQTZCQIRCYSUBQ-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H314 - H317 |
| 预防措施声明 | P261 - P272 - P280 - P303 + P361 + P353 - P304 + P340 + P310 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Skin Corr. 1B - Skin Sens. 1 |
| 储存分类代码 | 8A - Combustible, corrosive hazardous materials |
| WGK | WGK 2 |
| 闪点(F) | 235.4 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 113 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter |
Sigma-Aldrich
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