产品说明
一般描述
玉米醇溶蛋白(Zein)是一种醇溶蛋白(prolamine)，存在于玉米胚乳细胞中。玉米醇溶蛋白是20kDa的结构蛋白，由位于玉米7号染色体短臂上的基因编码。该蛋白缺乏赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸，因而营养价值较低。
应用
玉米醇溶蛋白已用作电纺技术的生物聚合物。它还可与淀粉共混，用于生产热塑性材料。
包装
500 g in poly bottle
1, 5 kg in poly drum
生化/生理作用
玉米醇溶蛋白可用于生产纤维、黏结剂、涂料、陶瓷、墨水、化妆品、纺织品、口香糖和生物可降解塑料。该蛋白是生物可降解和可持续性的农用聚合物，因此是传统油基塑料极具潜力的替代品。
基本信息
| EC 号 | 232-722-9 |
| MDL编号 | MFCD00062414 |
| NACRES | NA.56 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 生物来源 | maize |
| 形式 | powder |
| UniProt登记号 | Q41896 P04700 |
| Gene Information | maize ... z1C2(541924) |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
