产品说明
特异性
枯草杆菌蛋白酶A是丝氨酸S8内蛋白酶家族的一员。它具有宽泛的特异性并在P1位对大的未带点残基具有偏好性。它可水解天然和变性的蛋白，并在碱性条件下具有活性。
应用
这是从地衣芽孢杆菌发酵中分离得到的蛋白水解酶。它是一种对天然和变性蛋白具有广泛特异性的丝氨酸内切蛋白酶，并在碱性条件下具有活性。它用于总膳食纤维检测(TDF-100A)中。
包装
500 mg in poly bottle
生化/生理作用
蛋白酶可通过肽键的水解使蛋白质分解代谢。 蛋白酶可被丝氨酸活性位点抑制剂所灭活，如苯甲基磺酰氟(PMSF)和二异丙基氟磷酸盐。
物理属性
枯草杆菌蛋白酶是一种具有27 KDa分子量并不含有二硫键的非糖基化单一多肽链。
单位定义
在pH 7.5、37℃条件下，一个单位每分钟可水解酪蛋白，生成相当于1.0 μmole (181 μg)酪氨酸的颜色。
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.4.21.62 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-752-2 |
| MDL编号 | MFCD00132092 |
| eCl@ss | 32160410 |
| NACRES | NA.84 |
产品性质
| 形式 | lyophilized powder |
| 质量水平 | 100 |
| 质量 | for use in Total Dietary Fiber Assay, TDF-100A |
| 分子量 | 27 kDa |
| application(s) | food and beverages |
| 运输 | wet ice |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 象形图 |     |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H302 - H315 - H318 - H334 - H335 - H410 |
| 预防措施声明 | P273 - P280 - P301 + P312 + P330 - P302 + P352 - P305 + P351 + P338 + P310 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Aquatic Chronic 2 - Eye Dam. 1 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 1 |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
Sigma-Aldrich
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