产品说明
一般描述
我们致力于为您带来更加绿色的替代产品，这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。当用于淀粉乙醇研究时，该产品经优化可提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅 《Biofiles》的文章。
应用
麦芽糖淀粉酶(MAse)通常用于淀粉工业。 它们用于水解淀粉、支链淀粉和环糊精，并制备新的碳水化合物。
包装
10, 50 g in poly bottle
生化/生理作用
麦芽淀粉酶属于淀粉分解酶亚科，它也由环麦芽糊精酶、新普鲁兰酶和 普通热放线菌 淀粉酶II组成。这些酶将水解的糖部分转移到另一个糖分子。其具有(α/β)8桶和C结构域以及参与近似二聚体形成的124个残基N结构域。
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.2.1.133 ( BRENDA | IUBMB ) |
| eCl@ss | 32160410 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 形式 | solid |
| 环保替代产品特性 | Waste Prevention Design for Energy Efficiency Learn more about the Principles of Green Chemistry. |
| 环保替代产品分类 | Enabling |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich
m.cnreagent.com
