产品说明
应用
木瓜蛋白酶被用作嫩肉精。它还被用于在原代细胞培养物制备中分解组织。
生化/生理作用
木瓜蛋白酶是一种可切割肽键的半胱氨酸蛋白酶，并且已知可切割抗体的Fc部分。
单位定义
1 U对应于在pH 6.2和25℃下，每分钟水解1 μmol N-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯(BAEE，货号 12880)所需的酶量
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.4.22.2 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-627-2 |
| MDL编号 | MFCD00131791 |
| eCl@ss | 42030311 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 形式 | solution |
| 质量水平 | 100 |
| specific activity | ≥10 U/mg protein (~25 mg/ml) |
| 分子量 | Mr ~23000 |
| 颜色 | light brown |
| 储存温度 | 2-8℃ |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H315 - H319 - H334 - H335 |
| 预防措施声明 | P261 - P264 - P271 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves |
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