抗坏血病因子

产品名称：

50-81-7
L-Ascorbic acid
L-AA
Antiscorbutic factor
Vitamin C
L-Threoascorbic acid
L -抗坏血酸
维生素 C
抗坏血病因子
L-维生素 C

产品介绍：

产品说明

一般描述

L-抗坏血酸是一种有机酸，在柑橘类水果中含量很高。在化妆品工业中通常用作抗氧化剂和 pH 调节剂。L-AA 还用作食品中的防腐剂和营养补充剂。

应用

L-抗坏血酸可作为分析标准品，用于通过色谱和分光光度法测定药物制剂、果蔬、酒类和生物样品中的分析物。

包装

10, 25 kg in fiber drum
1 kg in poly bottle

基本信息

产品性质

质量水平	400
生物来源	synthetic
等级	FG
agency	follows IFRA guidelines
reg. compliance	EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 FCC FDA 21 CFR 117 FDA 21 CFR 182.3013 FDA 21 CFR 182.8013
测定	99.0-100.5% (iodometric)
形式	crystalline powder or crystals
technique(s)	HPLC: suitable gas chromatography (GC): suitable
颜色	white
pH值(酸碱度)	1.0-2.5 (25 ℃, 176 g/L in water)
mp	190-194 ℃ (dec.)
溶解性	water: soluble 176 g/L at 20 ℃
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	green
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
致敏芳香化合物	no known allergens
SMILES string	OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(O)C1=O
InChI	1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1
InChI key	CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N
Gene Information	human ... SLC23A2(9962)

安全信息