基本信息
| 经验(实验)分子式 | C7H10O2 |
| 分子量 | 126.15 |
| FEMA编号 | 3269 |
| EC 号 | 236-811-3 |
| 欧洲委员会编号 | 2234 |
| MDL编号 | MFCD00143076 |
| PubChem化学物质编号 | 24901597 |
| Flavis编号 | 7.076 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | Halal Kosher |
| 测定 | ≥97% |
| mp | 87-95 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | caramel; maple; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 储存温度 | 2-8℃ |
| SMILES string | CC1CC(C)C(=O)C1=O |
| InChI | 1S/C7H10O2/c1-4-3-5(2)7(9)6(4)8/h4-5H,3H2,1-2H3 |
| InChI key | MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 13 - Non Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
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