2-甲基-3-呋喃基二硫醚；3,3′-二硫-2,2′-二甲基二呋喃

产品名称：

28588-75-2
Bis(2-methyl-3-furyl) Disulfide
2-Methyl-3-furyl disulphide; 3,3′-Dithio-2,2′-dimethyldifuran
双(2-甲基-3-呋喃基)二硫醚
Bis-(2-methyl-3-furyl)-disulfide
2-甲基-3-呋喃基二硫醚；3,3′-二硫-2,2′-二甲基二呋喃

产品介绍：

产品说明

一般描述

Bis(2-Methyl-3-furyl) disulfide is a volatile sulfur compound that is a key contributor to the meat-like aroma in cooked meat.

包装

25 g in poly bottle
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle

基本信息

经验(实验)分子式	C₁₀H₁₀O₂S₂
分子量	226.32
FEMA编号	3259
EC 号	249-095-2
MDL编号	MFCD01074774
PubChem化学物质编号	329830587
Flavis编号	13.016
NACRES	NA.21

产品性质

质量水平	400
生物来源	synthetic
等级	FG Halal Kosher
agency	meets purity specifications of JECFA
reg. compliance	EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 FDA 21 CFR 110
测定	98%
折射率	n20/D 1.576
bp	280 ℃
密度	1.211 g/mL at 25 ℃
文件	see Safety & Documentation for available documents
性状检查	meaty; sulfurous
application(s)	flavors and fragrances
食品过敏原	no known allergens
SMILES string	Cc1occc1SSc2ccoc2C
InChI	1S/C10H10O2S2/c1-7-9(3-5-11-7)13-14-10-4-6-12-8(10)2/h3-6H,1-2H3
InChI key	OHDFENKFSKIFBJ-UHFFFAOYSA-N

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H315 - H318
预防措施声明	P280 - P305 + P351 + P338
危险分类	Eye Dam. 1 - Skin Irrit. 2
储存分类代码	10 - Combustible liquids
WGK	WGK 3
闪点(F)	230.0 °F - closed cup
闪点(C)	> 110 ℃ - closed cup
个人防护装备	Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter