产品说明
应用
Aspergillus saitoi来源蛋白酶已用于一项评估大蛋白氢交换序列覆盖率和分辨率的研究中。它还被用于一项通过β-葡萄糖苷酶研究大豆凝乳异黄酮糖苷向其糖苷配基转化的研究中。
包装
5, 25 g in glass bottle
生化/生理作用
Aspergillus saitoi来源蛋白酶也可发挥β-葡萄糖苷酶的作用。
单位定义
在pH 2.8、37℃条件下，一单位每分钟可水解酪蛋白并产生相当于1.0 μ摩尔 (181 μg) 酪氨酸的显色(使用Folin-Ciocalteu试剂显色)。
基本信息
| 酶学委员会(EC)编号 | 3.4.23.18 ( BRENDA | IUBMB ) |
| EC 号 | 232-796-2 |
| MDL编号 | MFCD00132092 |
| eCl@ss | 32160410 |
| NACRES | NA.54 |
产品性质
| 质量水平 | 200 |
| 类型 | Type XIII |
| 形式 | solid |
| specific activity | ≥0.6 unit/mg solid |
| 异质活性 | alkaline protease, essentially free |
| 储存温度 | −20℃ |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Danger |
| 危险声明 | H315 - H319 - H334 - H335 |
| 预防措施声明 | P302 + P352 - P305 + P351 + P338 |
| 危险分类 | Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3 |
| 靶器官 | Respiratory system |
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | Not applicable |
| 闪点(C) | Not applicable |
Sigma-Aldrich
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