产品说明

应用

用 Sigma 公司的 α-糜蛋白酶与蝗虫游走蛋白 (Locusta migratoria) 形成复合物，测定了两个同源抑制剂(大脑间部主肽-C 和大脑间部主肽-D2v)的晶体结构。

包装

10, 25, 100 mg in glass bottle

生化/生理作用

α-糜蛋白酶是一种丝氨酸肽酶，在由二硫键连接的三条多肽链(a 链-13 残基、B 链-131 残基和 C 链-97 残基)中含有 241 个氨基酸残基。发现该酶的分子量为 25 kDa。其 pI 为 8.75。选择性水解酪氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和亮氨酸 C 末端的肽键。ca²⁺ 激活并稳定酶。该酶被二异丙基氟磷酸盐 (DFP)、苯甲基磺酰氟 (PMSF)、N-对甲苯磺酰基-L-苯丙氨酸氯甲基酮 (TPCK)、糜蛋白酶抑制剂、抑肽酶、α₁-抗胰蛋白酶、α₂-巨球蛋白、10 mM cu² + 和 hg² + 抑制。
一种丝氨酸蛋白酶，能将与芳香烃或其他大型疏水性侧链(Tyr、Trp、Phe、Met、Leu)结合的肽从键的羧基端水解。

单位定义

在 pH 值为 7.8、25℃ 条件下，1 个单位每分钟水解 1.0 μmol BTEE。

制备说明

TLCK处理灭活可能存在于胰凝乳蛋白酶中的胰蛋白酶，而不影响胰凝乳蛋白酶活性。

分析说明

通过 A1%/280 测定蛋白

其他说明

更多关于糜蛋白酶的信息请见www.sigma-aldrich.com/enzymeexplorer

基本信息

产品性质

安全信息

象形图
警示用语：	Danger
危险声明	H302 - H315 - H319 - H334 - H335 - H400
预防措施声明	P261 - P273 - P301 + P312 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P305 + P351 + P338
危险分类	Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Acute 1 - Eye Irrit. 2 - Resp. Sens. 1 - Skin Irrit. 2 - STOT SE 3
靶器官	Respiratory system
储存分类代码	11 - Combustible Solids
WGK	WGK 1
个人防护装备	dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves