酪蛋白溶液来源于牛奶

产品名称：

9000-71-9
Casein solution from bovine milk
酪蛋白溶液来源于牛奶

产品介绍：

产品说明

一般描述

酪蛋白是一种钙(磷酸盐)结合磷蛋白。它存在于哺乳动物乳汁中，约占所有牛奶蛋白的 80%。牛奶由四种酪蛋白肽组成，例如 αs1-、αs2-、β-和 κ-酪蛋白。酪蛋白以胶束形式存在于牛奶中。来源于牛的酪蛋白是由乳腺在多激素控制下产生的。

应用

牛乳中的酪蛋白溶液已被用于：

牛乳中的酪蛋白溶液已被用作环腺苷酸依赖性蛋白激酶的底物。

生化/生理作用

酪蛋白胶束系统会抑制乳腺的病理性钙化。它是新生儿生长所需氨基酸的来源。

制备说明

经水解和部分去磷酸化。用 α、β 和 κ 酪蛋白的混合物制备。

基本信息

MDL编号	MFCD00081481
NACRES	NA.61

产品性质

质量水平	200
生物来源	bovine milk
形式	liquid
浓度	5% in water
technique(s)	activity assay: suitable electrophoresis: suitable immunocytochemistry: suitable
UniProt登记号	P02662 P02663 P02666 P02668
储存温度	2-8℃
Gene Information	bovine ... CSN1S1(282208), CSN1S2(282209), CSN2(281099), CSN3(281728)

安全信息

Casein solution from bovine milk