产品说明
一般描述
3-苯基丙酸经过鉴定，是葡萄和 Nam-pla 鱼露的一种挥发性成分。
包装
10 kg in fiber drum
100 g in glass bottle
1 kg in glass bottle
基本信息
| 线性分子式 | C6H5CH2CH2COOH |
| 分子量 | 150.17 |
| FEMA编号 | 2889 |
| Beilstein | 907515 |
| EC 号 | 207-924-5 |
| 欧洲委员会编号 | 32 |
| MDL编号 | MFCD00002771 |
| PubChem化学物质编号 | 24901377 |
| Flavis编号 | 8.032 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 872/2012 FDA 21 CFR 172.515 |
| 测定 | 99% |
| bp | 280 ℃ (lit.) |
| mp | 45-48 ℃ (lit.) |
| 密度 | 1.071 g/mL at 25 ℃ (lit.) |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | floral; rose; sweet |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | OC(=O)CCc1ccccc1 |
| InChI | 1S/C9H10O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-5H,6-7H2,(H,10,11) |
| InChI key | XMIIGOLPHOKFCH-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 储存分类代码 | 11 - Combustible Solids |
| WGK | WGK 1 |
| 闪点(F) | 230.0 °F |
| 闪点(C) | 110 ℃ |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type N95 (US) |
Sigma-Aldrich
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