产品说明
生化/生理作用
0.2-1.0ppm 时的味道
其他说明
天然存在：咖啡、麦芽、猪肝、小麦面包、芦笋、马铃薯、烤火鸡、烤牛肉、可可、熟米饭、蘑菇、蛤蜊。
基本信息
| 经验(实验)分子式 | C6H8OS2 |
| 分子量 | 160.26 |
| FEMA编号 | 3362 |
| EC 号 | 260-773-7 |
| 欧洲委员会编号 | 11513 |
| MDL编号 | MFCD00012326 |
| PubChem化学物质编号 | 24901667 |
| Flavis编号 | 13.064 |
| NACRES | NA.21 |
产品性质
| 质量水平 | 400 |
| 生物来源 | synthetic |
| 等级 | FG Halal Kosher |
| agency | follows IFRA guidelines meets purity specifications of JECFA |
| reg. compliance | EU Regulation 1223/2009 EU Regulation 1334/2008 & 178/2002 |
| 测定 | ≥95% |
| 折射率 | n n |
| bp | 60-61 ℃/0.8 mmHg (lit.) 60-61 ℃/0.8 mmHg |
| 密度 | 1.175 g/mL at 20 ℃ |
| 文件 | see Safety & Documentation for available documents |
| 性状检查 | coffee; meaty; alliaceous; roasted; sulfurous |
| application(s) | flavors and fragrances |
| 食品过敏原 | no known allergens |
| 致敏芳香化合物 | no known allergens |
| SMILES string | CSSCc1ccco1 |
| InChI | 1S/C6H8OS2/c1-8-9-5-6-3-2-4-7-6/h2-4H,5H2,1H3 |
| InChI key | CLSLQQCDHOZMDT-UHFFFAOYSA-N |
安全信息
| 象形图 |   |
| 警示用语： | Warning |
| 危险声明 | H302 + H332 - H315 - H317 - H319 - H341 - H351 - H373 - H412 |
| 预防措施声明 | P273 - P280 - P301 + P312 - P302 + P352 - P304 + P340 + P312 - P308 + P313 |
| 危险分类 | Acute Tox. 4 Inhalation - Acute Tox. 4 Oral - Aquatic Chronic 3 - Carc. 2 - Eye Irrit. 2 - Muta. 2 - Skin Irrit. 2 - Skin Sens. 1 - STOT RE 2 |
| 储存分类代码 | 10 - Combustible liquids |
| WGK | WGK 3 |
| 闪点(F) | 194.0 °F - closed cup |
| 闪点(C) | 90 ℃ - closed cup |
| 个人防护装备 | Eyeshields, Gloves, type ABEK (EN14387) respirator filter |
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